استقبال از تیم ملی در فرغانه با نان و کره!

به گزارش “رزنیوز به نقل از ورزش سه”، اعضای تیم ملی فوتبال ایران پس از پرواز از تهران وارد شهر فرغانه شدند تا خود را برای دیدار دوستانه مقابل ازبکستان آماده کنند. میزبانان ازبک برای استقبال از کاروان ایران مراسم متفاوتی ترتیب داده بودند و دخترانی با لباس‌های رنگارنگ محلی، سینی‌های بزرگی از نان‌های سنتی را مقابل ملی‌پوشان قرار دادند.

نکته جالب تصاویر، ظرف‌های کوچکی بود که روی نان‌ها قرار داشت و با مکعب‌های سفید پر شده بود. این قطعات در نگاه نخست شبیه کره به نظر می‌رسند، اما شکل، بافت و مغزهای دیده‌شده داخل آنها نشان می‌دهد که به احتمال زیاد حلوای سفید قوقند هستند. شیرینی مشهوری که یکی از سوغات‌های اصلی دره فرغانه محسوب می‌شود و بافت نرم و خردشونده‌ای دارد.

نان‌های قرارگرفته در سینی‌ها نیز از انواع «نون» یا «پاتیر» ازبکی بودند. نان گرد و تنوری در فرهنگ غذایی ازبکستان جایگاه ویژه‌ای دارد و در بسیاری از مراسم رسمی برای خوشامدگویی به میهمانان استفاده می‌شود. برخی از نان‌های موجود در تصاویر به پاتیر قوقند شباهت داشتند که با لبه‌های بافته‌شده، سطح براق و دانه‌های کنجد آماده می‌شود.

مراسم استقبال با اجرای موسیقی محلی همراه بود. چند نوازنده با «کرنای» بلند ازبکی در مقابل ورودی فرودگاه قرار گرفته بودند و نوازنده دیگری نیز با «دویرا» یا همان ساز کوبه‌ای دایره‌شکل آنها را همراهی می‌کرد. کرنا در فرهنگ ازبکستان معمولاً برای آغاز جشن‌ها، مراسم رسمی و ورود میهمانان مهم به صدا درمی‌آید.

میزبانی فرغانه به این ترتیب از همان فرودگاه رنگ‌وبوی محلی گرفت. حلوای قوقند و پاتیر این شهر طی ماه‌های اخیر به‌عنوان نشان‌های جغرافیایی استان فرغانه به ثبت رسیده‌اند و به نظر می‌رسید برگزارکنندگان با انتخاب این خوراکی‌ها قصد داشتند بخشی از هویت فرهنگی و آشپزی این منطقه را نیز به کاروان ایران معرفی کنند.

تیم ملی ایران پس از پایان مراسم استقبال راهی محل اقامت خود شد و برنامه‌های آماده‌سازی برای مسابقه با ازبکستان را ادامه خواهد داد. این دیدار پنجشنبه دوم مهر از ساعت ۱۹ به وقت محلی در ورزشگاه استقلال فرغانه برگزار می‌شود و نخستین مسابقه ایران در فیفادی جاری خواهد بود. ملی‌پوشان پس از این بازی برای دیدار با روسیه راهی کازان می‌شوند.